¿Quienes Somos?
Conócenos más a fondo
Café con Altura
Nosotros
Somos una compañía apasionada por el cultivo, distribución y comercialización de café de calidad.
Nuestro café es cultivado en la región cafetera de Colombia, en el departamento de Caldas. Tenemos una tienda ubicada en la ciudad de Barranquilla en el centro comercial Viva Barranquilla y ahora contamos con distribución y comercialización en los estados unidos.
Cultivo
Distribución
Exportación
Venta
¿De donde proviene nuestro nombre?
"Chambrana"
Algo característico del paisaje cultural cafetero es la arquitectura de sus fincas y precisamente cuando entramos en ellas se observa una especie de baranda perimetral "Chambrana" sobre la cual algunos recolectores del grano al finalizar su jornal se apoyan en ella para apreciar el atardecer acompañados de una taza del mejor café del mundo.
Conoce el proceso de como se prepara el mejor café de Colombia
¿Como procesamos nuestro café?
Cultivo
Parte de nuestro café es cultivado en la finca La Estrella, en el municipio de Filadelfia, departamento de Caldas, y otra parte en varias fincas de la región.
Recolección
Se recolecta de forma manual y la labor del beneficio del café se realiza de forma artesanal, seleccionando los granos de mejores características.
Selección
Después de que el café es lavado y secado, se envía a la ciudad de Manizales, donde nuestro tostador catador se encarga de la selección de los granos para garantizar un café supremo mediante malla 17 y 18.
Tostion
Después, teniendo en cuenta la humedad y varios parámetros, se realiza cuidadosamente la tostion para exaltar todos los atributos que caracterizan a café Chambrana, como lo es su fragancia de caramelo, sutil chocolate y notas de frutos rojos.
¿Cuál es nuestra oferta?
- Café en grano o molido en tostion media o de acuerdo con los requerimientos del cliente.
- Presentaciones de 250 gr, 340 gr, 454 gr, 500 gr y 2500 gr.
- Manejamos línea premium, cafeterías y línea institucional con café tradicional.
- Realizamos envíos a Colombia y al exterior. Tenemos distribución en Denver, Estados Unidos.
- 100% café supremo colombiano tipo exportación, con registro sanitario NSA0007143.
